קפה נאמן הוא בעל שורשים שמגיעים עד לימי קום המדינה. ההתחלה של קפה נאמן, רשת מצליחה בעלת סניפים בירושלים ואזור המרכז בעיקר היא בשכונת הבוכרים הירושלמית בתור קונדיטוריה משפחתית ושכונתית, כזו שכל אנשי השכונה שמחו תמיד לעבור לידה ולהריח את הניחוחות העולים ממנה וגם כמובן לטעום ולקנות מאפים ועוגות הביתה. לא מעט שנים עברו מאז, הקונדיטוריה, כאמור, גדלה והפכה לרשת. עכשיו היא חוזרת הביתה, או לפחות קרוב לבית, כאשר סניף חדש שלה יפתח בדיזיין סיטי הממוקם במישור אדומים, כמה דקות נסיעה בלבד מירושלים. אין ספק שיש פה סגירת מעגל רק עם הבדל קטן: במקום אנשי השכונה שטועמים ממטעמי המקום, יטעמו ממנו לקוחות מכל אזור המרכז וירושלים שיגיעו לדיזיין סיטי לערוך קניות לעיצוב הבית באווירה כיפית ומפנקת במיוחד.